Para 4 pessoas
1 Frango médio
150g Cebolinhas
100g Cebola picada
3 dentes Alho picado
4 Maças reinetas
1 dl de Azeite
1 dl de Vinho branco
1,2 dl. de Caldo de Frango
½ und. Sumo Limão
1 folha Louro
1 molho Salsa
q.b. Sal
q.b Pimenta
Amanhe o frango e separe as pernas do peito. Tempere com sal, pimenta e aloure com um pouco de azeite.
Adicione, cebola e o alho e deixe alurar e refresque com vinho branco e o caldo de carne.
Deixe apurar, retire o frango e triture o preparado. Coloque de novo o frango e a cebolinhas e deixe as cebolinhas cozerem. Deite a salsa e apague o lume.
Corte a maçãs, tempere de sal e pimenta e aloure em azeite.
By Dona Barbatana
4 comentários:
Meu caro amigo, não há dúvida que o frango assim é um espectáculo, agora franfo é q eu nunca ouvi falar. um abraço aqui do reino teutónico ;-)
Carissímo, obrigado pelo "chamar de atenção", erro já corrigido. Sim, ainda bem que gosta, pareçeu-me vê-lo a lamber os deditos!abraço e tudo de bom
Caríssimo (sic)
Ainda não experimentei, mas acredito que seja mais uma das suas delícias!!!!!!!!!!!!!!!!!
Agora que estamos em maré de correcções escreva obrigado pela "chamada de atenção" e "pareceu-me"...
Tudo de bom para si a para a dona barbatana...
Obrigado pela atenção...mas entenda que, nem sempre se vem colocar um post ou um comentário com o tempo que eles mereciam, daí alguns erros surgirem.
Obrigado pela chamada de atenção e pareceu-me muito bem o seu comentário:)
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